USTENSILES DE CUISINE

Catalogue Général | Catalogue Métiers de Bouche & Préparation
Affûteur manuel
Affûteur manuel

Aiguiseur manuel très simple d'utilisation. Remplace avantageusement le fusil classique. Propose 2 types d'affûtage: en douceur avec un croisillon céramique ou plus en profondeur avec un croisillon en carbure

Code Bobet : 8645

Allume-gaz Piezo
Allume-gaz Piezo

Allume-gaz toujours prêt à l'emploi. Fonctionne sans pierre, sans pile, sans courant, sans résistance, sans recharge

Code Bobet : 17858

Aplatisseur inox
Aplatisseur inox

Aplatisseur manuel en acier inoxydable. Aplatit et attendrit toutes les viandes. Extrêmement lourd et robuste

Code Bobet : 8455

Attendrisseur à viande
Attendrisseur à viande

Attendrisseur à viande, 48 lames en acier inoxydable et manche en ABS

Code Bobet : 20619

Balance électronique TERRAILLON 5 kgs
Balance électronique TERRAILLON 5 kgs

Balance de cuisine électronique. Plateau en inox brossé. Bol 1,5 litres intégré. Ecran LCD. Portée : 5 kg. Graduation : 0.5 grammes jusqu’à 1000 gr puis 1 gramme jusqu’à 5000 gr

Code Bobet : 17735

Balance mécanique 5 kgs
Balance mécanique 5 kgs

Balance mécanique professionnelle ou domestique. Plateau et corp en inox, cadran en plastique large et très lisible. Portée : 5 kg

Code Bobet : 25246

Canneleur à citron
Canneleur à citron

Canneleur à citron pour droitier. Manche polypropylène

Code Bobet : 4694

Chalumeau à gaz
Chalumeau à gaz

Chalumeau à gaz à allumage automatique avec verrouillage de sécurité. Idéal pour le collage des pièces de sucre entre elles ou caraméliser la surface des entremets, crèmes brûlées… A utiliser avec la cartouche Stop gaz (code 17450), cartouche sécurisée stoppant la fuite de gaz en cas de déconnexion de la cartouche avec le chalumeau

Codes Bobet : 17451, 17450

Compteur manuel
Compteur manuel

Compteur à main sur socle. Boîtier ABS chromé. Affichage à quatre chiffres et bouton de remise à zéro

Code Bobet : 15797

Coupe-oeuf aluminium rondelle
Coupe-oeuf aluminium rondelle

Coupe-oeuf sur socle en aluminium et epoxy. Permet de former des rondelles

Code Bobet : 8935